Trabzonun Lezzet Durağı

Trabzon, zengin mutfağıyla hem Karadeniz’in hem de Türk mutfağının en lezzetli duraklarından biridir. Şehrin sokaklarında dolaşırken karşınıza çıkacak ilk tatlardan biri olan kuymak, mısır unu, tereyağı ve peynirin mükemmel uyumuyla damakları şenlendirir. Trabzon'un ünlü ekmeği pide ise hem yumuşak hem de kıtır bir yapıya sahip olup, yerel malzemelerle hazırlanan çeşitleriyle dikkat çeker. Ayrıca, hamsi, Trabzon mutfağının vazgeçilmezi olup, her mevsim farklı şekillerde pişirilerek sofralara gelir. Trabzon döneri ve kara lahana çorbası da denemeden geçilmemesi gereken lezzetler arasında yer alır. Şehrin tatlıları da bir o kadar meşhurdur; özellikle Trabzon'un sütlacı, misafirleri kendine hayran bırakır. Bunun yanı sıra, Trabzon’un fındığı, bölgedeki hemen her yemeğin yanında veya tatlılarda kullanılan nadir ve özel bir lezzettir. Trabzon, doğasının verdiği taze malzemelerle hazırlanan eşsiz lezzetler ve kendine has mutfağıyla, gastronomi tutkunları için gerçek bir cennettir.